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私房啤酒鸭
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作者:
丽艳厨房
从河北远嫁上海,确很喜欢上海的这一抹浓油赤酱,啤酒鸭老公的最爱~
用料
鸭腿4
只
啤酒2
瓶
姜4
片
海天海鲜酱2
勺
老抽10g
生抽20g
冰糖30g
葱适量
白芝麻适量
私房啤酒鸭的做法步骤
步骤 1
鸭腿,冷水,姜放入锅中焯水。
步骤 2
鸭腿洗净,锅中加入油,将鸭腿皮朝下煎至两面金黄,加入生抽,老抽,啤酒,冰糖,海天海鲜酱,发火烧开小火焖至鸭腿酥烂约1小时,大火汤汁浓稠取出撒葱,白芝麻。
菜谱创建时间:2020-04-15 13:40:36
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