葡挞

作者： 烘焙路上的姑凉

烘焙路上的第一个成品就是从蛋挞开始

用料

• 炼乳 5克
• 纯牛奶 60克
• 淡奶油 90克
• 细砂糖 23克
• 全蛋1或2个随意，以下用的是一个全鸡蛋 个
• 低粉5克
• 以上的量如果用5cm的蛋挞皮15个。
• 7cm的蛋挞皮8个

葡挞的做法步骤

步骤 1

蛋挞皮拿出来解冻

步骤 2

所有材料搅拌均匀后过筛，160度预热烤箱5分钟

步骤 3

倒8分满

步骤 4

200度20分钟。烤时按自己烤箱的温度来。

步骤 5

出炉，满屋子的香气。买了迷你的蛋挞皮好小，一口一个刚好。下午茶☕️不要太好吃哦

步骤 6

外皮酥脆果肉嫩滑

葡挞的小贴士

蛋挞皮软了才开烤，个人觉得。

菜谱创建时间：2020-04-15 13:35:21