健康好喝的芋泥QQ奶茶

作者： 大王圈

最近超级火的芋泥波波奶茶，在这杯里，有芋泥，有奶茶，没有啵啵～（皮这一下真开心！！） 换成了用紫薯糯米做的小团子～超Q超弹超好吃！

用料

• 芋头 半个
• 牛奶
• 炼乳
• 红茶

健康好喝的芋泥QQ奶茶的做法步骤

步骤 1

首先准备食材：芋头，紫薯糯米，牛奶，红茶，炼乳

步骤 2

芋头洗净切成块准备上锅里蒸

步骤 3

100℃蒸20分钟，把芋头蒸熟蒸透

步骤 4

开始搓小团子，一小碗的糯米粉（多一点也可以，吃不完可以放到冰箱冻起来）三分之一的糯米粉用开水烫一下，要刚烧开的水！！搅成团团，这时候刚刚成团，超级软～

步骤 5

稍微晾凉一点，取出，和剩下三分之二的糯米粉揉成团。沾手就加干糯米粉，一直揉成比饺子面稍硬的面团。

步骤 6

酱紫！

步骤 7

取一小块，搓成细条

步骤 8

再把条切成粒，裹上糯米粉，团成小团子

步骤 9

水开下锅，煮一两分钟浮起来就可以捞出了。

步骤 10

蒸好的芋头取出，用叉子压成泥（稍微有一点颗粒感更好吃）加入适量的炼乳和两勺牛奶，搅匀

步骤 11

奶茶：我放了3袋红茶一碗水，煮5分钟，把茶的颜色充分煮出来，然后放一碗半的牛奶，煮开，加入适量的炼乳，增加甜味。 个人觉得全是奶的话有点糊嘴，还是加点水好喝

步骤 12

最后一步，找个喜欢的杯子，放进小团子，铺上芋泥，加入奶茶

步骤 13

完成～隔壁的小兔子都馋哭了

健康好喝的芋泥QQ奶茶的小贴士

芋泥可以甜一点，奶茶不要那么甜，这种层次感真的欲罢不能

菜谱创建时间：2020-04-15 13:21:14