西班牙烘蛋（烤箱版）

作者： 喵小西L

疫情期间，因为在特殊部门，春节没有休假一直连续上班。虽然单位有食堂，但始终坚持不管多忙都自己做饭。 昨日买的新餐具到啦，急不可待想用一用，害。烤箱版的西班牙烘蛋➕酒酿酸奶分享给你们哦～希望喜欢✌️ 文末有彩蛋哦～🎉

用料

• 鸡蛋 2个
• 土豆 1个
• 西兰花 5朵
• 蟹味菇 60g
• 广式腊肠 30g
• 牛奶 适量

西班牙烘蛋（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

土豆切小片洗净后，放锅里用橄榄油炒软。加入少许盐和黑胡椒。平铺在烤盘里，再铺上可以直接吃的广式腊肠，放多少看个人喜好呀，但不建议太多😋。

步骤 2

西兰花、蟹味菇也同样在平底锅炒软，铺在腊肠上面，记得要铺平哦。（当然你也可以放其他喜欢的蔬菜，芦笋或者小番茄什么的）

步骤 3

另取一只碗打入两只鸡蛋，加入脱脂牛奶（全脂也可以）和少许盐调味，接着缓缓倒入铺好的烤盘中，要慢点倒哦，确保没个部位都被蛋液包围✌️🍳

步骤 4

烤箱预热。根据自家烤箱情况掌握，我是200度10分钟，查看之后又继续10分钟就好啦～ 至于这个酒酿酸奶，是我无意中发现的独特组合，没想到意外的好吃，也很简单，就是将无水酒酿与无糖酸奶混合搅拌，再放入水果就好啦～一口下去，酒酿的清香搭配酸奶的顺滑和水果的甜蜜真是非常nice啊～～还有一种吃法是，可以再最上面加入黑咖啡，有分层效果，好看又好喝哟～

步骤 5

这是加了黑咖啡的酒酿酸奶～✌️喝下去的都是酒酿和酸奶，口腔确充斥着咖啡的香气～值得一试哦

菜谱创建时间：2020-04-15 13:08:55