【快手菜】干锅五花肉这么烧立马光盘

作者： 五月就是May呀

不想吃红烧肉？那就换换口味，五花肉这么烧既好吃又不油腻，立马光盘！

用料

• 五花肉 250克
• 包菜 1小棵
• 土豆 1个
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 糖 1勺
• 盐 半勺
• 生姜 1小块
• 大蒜 3瓣
• 小米辣 2个
• 熟芝麻 适量

【快手菜】干锅五花肉这么烧立马光盘的做法步骤

步骤 1

土豆洗净，去皮，切片，浸入水中。

步骤 2

包菜洗净，手撕成小片，去掉菜梗。

步骤 3

五花肉切成小薄片。

步骤 4

切好生姜、大蒜、小米辣。

步骤 5

热锅后倒油，放入生姜大蒜，炒香。

步骤 6

倒入五花肉炒至变色，盛起。

步骤 7

倒入土豆，翻炒，每一片都要炒透，像炸过一样。

步骤 8

倒入包菜继续翻炒至断生。

步骤 9

倒入之前炒过的五花肉，一起翻炒。

步骤 10

加入各种调味料，翻炒均匀。

步骤 11

最后出锅，撒上小米辣和熟芝麻。

菜谱创建时间：2020-04-15 13:07:45