泡红豆。四五个小时或一夜。 加入适量水高压锅压红豆。 大火冒气,转中小火15分钟,关火放气后加入步骤二食材。 此时红豆应是微微开花状态。
准备芋头红薯冰糖,放入红豆汤中大学15-20分钟就可以。此时红豆大开花,地瓜和芋头已经软烂。
第一次的红豆汤不够软烂,红豆没有大开花,仅仅是软了。
后来炖烂了是不是更有食欲了!