无水南瓜馒头

作者： 伊莎贝拉萌

用料

• 葡萄干 克
• 面粉
• 酵母
• 鸡蛋

无水南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

蒸南瓜，熟了过后碾烂，放入面粉里，加入鸡蛋、酵母，揉成团，再加入葡萄干

步骤 2

揉成团后，等待发酵 用布搭上，可以喷点水防止水分蒸发

步骤 3

差不多蜂窝状就发酵好了

步骤 4

二度揉团，目的排除发酵的气体。切成一块一块的

步骤 5

上锅蒸

步骤 6

蒸好后就好了

步骤 7

好啦，南瓜馒头，也算送给自己的万圣节周边啦

无水南瓜馒头的小贴士

不用加糖，随意就好啦，别加水，水多了，面粉不够

菜谱创建时间：2020-04-15 11:21:24