香煎黄花鱼

作者： 黄小厨gogogo

用料

• 黄花鱼 1条
• 姜 5片
• 料酒 适量
• 辣椒 1个
• 红糖 1勺
• 醋 1勺

香煎黄花鱼的做法步骤

步骤 1

黄花鱼干加入料酒腌制半小时以上。

步骤 2

在油锅中加入姜丝和小辣椒热锅。

步骤 3

将腌好的鱼轻放入锅中，中火煎两三分钟。

步骤 4

将鱼身翻转，加入红糖、醋、料酒，煎两三分钟后，加入少量清水，盖上锅盖，转小火闷煮五分钟左右。

步骤 5

待收汁，撒上葱花，起锅即可。

菜谱创建时间：2020-04-15 11:09:44