辣白菜炒饼

作者： 乱子

其实多加一点水就变成“辣白菜烩饼”啦！！

用料

• 烙饼
• 辣白菜
• 洋葱
• 生抽
• 糖
• 韩式辣酱
• 蒜末

辣白菜炒饼的做法步骤

步骤 1

烙饼和辣白菜分别切丝或切条，粗细自己决定吧，我喜欢吃宽宽的条，或者基本上已经可以叫“块”了。。。洋葱切丝。

步骤 2

将适量泡菜汁倒入一个碗里，加入2勺韩式辣椒酱，1勺生抽，1勺糖，适量清水，搅拌均匀，备用。

步骤 3

锅里放少量油，加入蒜末炒香，再加入洋葱丝煸炒一下，再加入泡菜，继续煸炒。

步骤 4

加入饼丝，翻炒几下，将刚才调好的汁倒入。翻炒均匀即可出锅。

辣白菜炒饼的小贴士

1、我用的泡菜是完全发酵的泡菜，很酸，所以要多加一些糖。 2、加水的量根据个人喜好来定就好，喜欢干一点就少加，喜欢吃湿一点、软一点的饼就多加。加水没过饼再多煮一小会儿就是烩饼啦！！ 3、吃得起肉的童鞋就加点肉进去吧，肯定会更好吃嗒！！！

菜谱创建时间：2012-06-09 18:44:16