照烧鸡腿电饭煲焖饭

作者： 33吃不胖

真是居家必备，懒人必备，一人食必备

用料

• 鸡腿去骨 4-5只
• 料酒 2勺
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 蜂蜜 1勺
• 姜 4-5片
• 蒜 4-5瓣
• 黑胡椒 一点
• 花椒 10粒
• 米 1杯
• 冻玉米青豆 配料

照烧鸡腿电饭煲焖饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉去骨，加一勺料酒，黑胡椒，姜片，腌5-10分钟

步骤 2

调照烧汁：两勺生抽，一勺老抽，一勺蜂蜜，两勺清水，一勺料酒

步骤 3

电饭煲内胆刷油

步骤 4

放腌好的鸡腿，加蒜，花椒，调好的照烧汁。我用高压电饭煲焖饭键10分钟

步骤 5

焖肉的时候，洗米，把冻蔬菜捞出来备用

步骤 6

肉焖好了

步骤 7

倒入米和冻蔬菜，自行看水量够吗，一般我没加水，再焖15分钟

步骤 8

出锅拌匀

步骤 9

味道可以，跟用炒锅先煎后焖还是稍微差点。不过比起满屋子油烟味，不用洗锅，还是利大于弊

照烧鸡腿电饭煲焖饭的小贴士

1. 我用的高压电饭煲，普通电饭煲没试过，时间可能得适当调整 2.口味偏淡，中途没有加盐，若口味重可适当加盐 3. 酱汁，清水用量根据米，肉适当调整

菜谱创建时间：2020-04-15 06:36:26