无糖无盐无奶无蛋全麦面包：宝宝辅食6M+

作者： 路路021

不想太早给宝宝吃盐吃糖，但这种面包外面基本找不到，只能自己做。借助面包机，超级简单。面包组织非常松软，宝宝一直很爱吃！

用料

• 水 160克
• 高筋面粉 175克
• 全麦粉 75克
• 婴儿米粉（可不加） 25克
• 面包机酵母 4克
• 植物油或黄油 18克

无糖无盐无奶无蛋全麦面包：宝宝辅食6M+的做法步骤

步骤 1

除油和酵母以外，先液体再面粉丢进面包机。挖洞，埋入酵母。

步骤 2

启动面包机和面程序。15分钟后，加入油。

步骤 3

静置发酵至两倍大，取出。给面团排气。擀面杖擀成和模具差不多宽的长方形。皮的厚度一定要均匀。紧紧卷起，捏好收口，放入模具。

步骤 4

放入烤箱（不要开烤箱）。旁边放一盘开水。发酵至模具填满。175度（350华氏度）烤箱中层烤25-30分钟。

步骤 5

刚出炉碰上去硬硬的是对的。放凉了就软了。烤完立刻脱模放烤架上晾凉。稍微放凉再切。

菜谱创建时间：2020-04-15 00:28:24