猪肝粉7+

作者： 宝宝吃-六六妈妈

可以补铁。装在密封盒里。不添加任何防腐剂。放冰箱一个月要过期。

用料

• 猪肝 一小块
• 姜 一块
• 柠檬 1个
• 红枣/番茄 一些

猪肝粉7+的做法步骤

步骤 1

把猪肝切一下，放上几片姜和柠檬泡水去味。我用了半小时。（中途换水是也换了柠檬片和生姜）

步骤 2

泡好后猪肝切片，冷水把猪肝，（又是新的柠檬片和生姜）都放上去煮。出现浮沫全部去掉。然后换水继续煮，我煮到水变得干净了为主。（换了1次）

步骤 3

我加了红枣，准备做红枣猪肝粉。（也可以用番茄，做番茄猪肝粉）又换水换柠檬姜片和红枣一起煮。

步骤 4

全部煮好捞出，就要开始切了。

步骤 5

我切成了块。（其实越细越好，熟得快）可是我懒。反正可以炸碎的。

步骤 6

无油无水炒炒炒。（要不停翻动搅拌）感觉变色了就拿出来炸。

步骤 7

第一遍炸完后。又继续炒炒炒。（翻翻翻，搅拌搅拌搅拌，不然要焦掉的）

步骤 8

第二遍炸完完全不一样的颜色继续炒炒炒。重复。炒到你看封面就有猪肝或者红枣popopo跳起来的。跳舞一样就完成了。

步骤 9

用筛子过一遍。留下细腻的。可以第三遍第四遍炸炸炸。炒炒炒的。

步骤 10

这就是我剩下猪肝粉。

猪肝粉7+的小贴士

六个月后补铁。其实一周吃1遍或者2变猪肝粉。一个月要过期。不要做太多。也不要太少因为有的炸的机器会因为太少无法工作。 宝宝不喜欢猪肝粉。我会加红枣泥一起拌米粉吃。 我的六六九个月了我会剁猪肝小小块吃。但是猪肝粉可以加在面里。 做番茄猪肝粉一样的。把红枣换番茄。但是番茄更加容易粘锅底。一定要翻翻翻。搅拌。 我是从7个月开始加的猪肝粉。六个月就纯吃蔬菜里面根茎类的。

菜谱创建时间：2020-04-14 23:45:52