胡萝卜牛肉馅饼电饼铛

作者： 最近有点皮

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 温水 260克
• 牛肉 300克
• 胡萝卜 2根
• 鸡蛋 1个
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 油 适量

胡萝卜牛肉馅饼电饼铛的做法步骤

步骤 1

500克面粉加260克温水5克酵母揉成三光面团，开始醒面，现在天气20度左右，一两个小时就发好了

步骤 2

发面的功夫，把牛肉和胡萝卜分开放料理机打碎，再加调料搅拌均匀。

步骤 3

发好的面团

步骤 4

稍微揉下排气，再弄成50克左右的小剂子。

步骤 5

包成包子，再用手压平，动作要轻点，以免馅料漏出来，放锅里煎的时候在四周捏薄点。

步骤 6

电饼铛预热，两面刷油，盖上。五六分钟基本就好了。

步骤 7

真的很好吃，我一次可以吃三个，柔软。每次特意做多一点，放冰箱冷藏，下次吃直接两面煎会就好了

菜谱创建时间：2020-04-14 21:25:49