双皮奶制作技巧

作者： 一只独木乔吖

耶哦🎉史上最成功的双皮奶来了🎁：厚奶皮，无细孔，无腥味，入口即化，凝结力超赞（我激动的❤情无以言表）唯一的不足就是过于甜腻，下回糖量减半

用料

• 牛奶
• 蛋白
• 糖

双皮奶制作技巧的做法步骤

步骤 1

做法下厨房的各个菜谱都有，照做 我主要分享一下经验（小贴士是重点）

步骤 2

甜而不腻，这也许就是蛋奶结合的最好滋味吧～

双皮奶制作技巧的小贴士

敲黑板！！！ 总结一下经验💡：1.全程小火🔥🔥🔥                                  2.多次搅拌                                                        3.过滤掉蛋筋（气泡）                                  4.边加奶边搅拌（适量）                                  5.多做几次（不是废话，成功他娘你有必要见识一下）

菜谱创建时间：2020-04-14 20:29:11