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巴沙鱼丸汤🍲的做法

巴沙鱼丸汤🍲

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作者: 妍落_
妍落_

用料

巴沙鱼丸汤🍲的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一碗葱姜水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备两条巴沙鱼

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

巴沙鱼改刀切块

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入绞肉机里搅碎

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入两勺葱姜水,继续搅打。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将巴沙鱼泥转移至碗中

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

照片中的勺为量

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入6-7小勺淀粉,1勺盐,半勺白糖,1勺白胡椒粉,一个蛋清

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅打上劲

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中凉水下鱼丸

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼丸漂浮在水面半分钟捞出

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出迅速过凉水

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮鱼丸的汤中加入两勺盐,1勺白胡椒粉,少许香油,将鱼丸、青菜下到汤中

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅🍲

巴沙鱼丸汤🍲的小贴士

1.迅速过凉水可以让鱼丸有弹性 2.加点糖易成型 不容易散

菜谱创建时间:2020-04-14 20:23:31
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