五花肉炒苦瓜

作者： 辣宠

我喜欢的苦瓜，怎么做我都喜欢吃～

用料

• 五花肉 长条
• 苦瓜 2根
• 油 克
• 盐 克
• 生抽 勺
• 蒜 瓣

五花肉炒苦瓜的做法步骤

步骤 1

洗好切好的五花肉，加入适量生粉，一点油，和生抽搅拌腌制片刻

步骤 2

苦瓜洗净切成四段再切片

步骤 3

刀打斜切入，有一定厚度，吃起来更有味。当然喜欢切丝的也可以，出锅更快，但是味道不同喔。

步骤 4

下水煮开放入苦瓜，再次煮开捞出备用，放入一滴油，不加盖会苦瓜更绿更好看喔

步骤 5

焯水捞出的苦瓜

步骤 6

蒜，蒜苗，红辣椒，切好备用

步骤 7

放入油，加入葱，蒜苗，辣椒爆香下五花肉

步骤 8

炒上一翻，让它出点油，更香

步骤 9

加入苦瓜翻炒

步骤 10

根据个人喜好的苦瓜几分熟程度，然后出锅

五花肉炒苦瓜的小贴士

好吃，不麻烦。记得放盐喔

菜谱创建时间：2020-04-14 20:08:49