豆奶龙眼布丁

作者： iBee

从小就很喜欢吃的甜品🍮

用料

• 豆奶 1000ml
• 淡奶 200ml
• 水 1000ml
• 幼糖 120克（可以不放）
• 燕菜精 10克
• pandan叶 6根
• 龙眼罐头 1罐

豆奶龙眼布丁的做法步骤

步骤 1

做法： 1. 将豆奶跟水倒入锅里，加入pandan叶开火搅拌煮滚。 2. 加入淡奶，幼糖跟燕菜精继续搅拌均匀，煮滚后熄火。 3. 准备容器，待豆奶稍微凉后就倒入容器里。 4. 待豆奶布丁凝固后，放入冰箱冷藏。 5.数小时后拿出，按自己喜欢的大小切块，在加入龙眼跟龙眼水就可以享用啦

步骤 2

冷藏后更好吃哦😋

步骤 3

pandan叶是马来西亚语言，这个班兰叶也称为七叶兰（Google看的）这个也是有香精的，通常用来做蛋糕或面包。没有的话不放也可以的，做豆奶布丁的没有班兰叶就跳过吧，千万别放香精。

步骤 4

我是用这个牌子的燕菜精，称琼脂，学名琼胶，英文名agar，又名洋菜、冻粉、燕菜精、洋粉、寒天。（google解释）

步骤 5

豆奶这种牌子比较好喝 我是买1000ml的，也可以用其它牌子的

豆奶龙眼布丁的小贴士

pandan叶可以不放 因为我超喜欢pandan 所以会加入 燕菜精通常我会先倒入小容器加点水混合，在倒入锅里，避免直接入锅成小硬块。 加入燕菜精后必须煮滚才熄火，不然豆奶凝固不成。 糖可以不加 因为后面有加龙眼水 已经甜了，爱吃甜的就可以放糖。 龙眼水我会加点水，因为不喜欢太甜。 以上纯属自己喜欢吃 分享给大家 希望你们会喜欢

菜谱创建时间：2020-04-14 20:05:04