豆豉鲫鱼

作者： 成泉爸

用料

• 豆豉 勺
• 鲫鱼 条
• 料酒 勺
• 姜 片
• 葱 2根
• 盐 适量
• 蒜 6瓣

豆豉鲫鱼的做法步骤

步骤 1

去腥:首先把小葱切段，用水浸泡后腌鱼，这样完全可以去除需要原有的腥味！

步骤 2

入味:将蒜、姜切沫，加入盐一起腌制10分钟左右！

步骤 3

放入蒸锅中蒸12分钟，蒸的时候鱼肚放入大葱姜蒜切丝，上下都放置同样的调料。最后蒸好后，装入盘中，炒锅放油，加入豆豉，炒入味后盖浇到盘中即可！！！

菜谱创建时间：2020-04-14 19:57:50