酸菜排骨粉条

作者： 趣多多多多多多多

做出妈妈的味道

用料

• 排骨 2斤
• 酸菜 300g
• 粉条 1把
• 干辣椒 没有孩子可以放点辣椒
• 八角 3个
• 花椒 n粒
• 料酒 1勺
• 盐 1勺

酸菜排骨粉条的做法步骤

步骤 1

排骨洗净冷水下锅加入葱姜料酒（肉要冷水下锅，菜要热水下锅）

步骤 2

酸菜切丝反复洗净

步骤 3

粉丝温水泡20分钟，如图备好

步骤 4

放油先把酸菜炒干备用

步骤 5

再热油葱姜蒜花椒大料下排骨翻炒

步骤 6

加入开水、1勺盐盖盖儿小火慢炖30分钟

步骤 7

半小时后加入炒好的酸菜、粉条、喜欢吃豆腐可以放点冻豆腐，没有豆腐我放了点都干，盖盖儿小火再炖10分钟

步骤 8

出锅，样子可能不好看但是真的太香了，闺女吃了两碗饭

菜谱创建时间：2020-04-14 19:31:38