盒马的臭豆腐两盒
油烧至八成热,放入豆腐
调至中火,一面微黄后翻面继续煎
煎成鼓鼓的,脆脆的就可以了
拿厨房纸吸掉点油(这部可忽略)
摆盘,口味偏重的可以搭配点蘸料。
煎炸一点不要走开,看着点火候,火不要太大,会糊掉。