烤箱烤肉meat lover

作者： 哈里妈妈厨房

用料

• 五花肉 若干
• 蚝油 2勺
• 老抽 1勺
• 酒 半瓶盖
• 盐 2勺
• 生抽 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 生粉 若干
• 葱 若干
• 配菜
• 白蘑菇 4个
• 洋葱 1个

烤箱烤肉meat lover的做法步骤

步骤 1

腌肉，除配菜外，所有腌料将肉腌制，放冰箱冷藏一个晚上

步骤 2

可以用烤盘。我用了玻璃锅，底部放上洋葱(胡萝卜是做菜剩下的不浪费一起放进去了)

步骤 3

将腌好的肉放中间，顶部放洋葱和蘑菇

步骤 4

用锡纸封顶，烤箱预热230度，烤30分钟，然后翻面再30分钟，最后15分钟，拿点锡纸，烤表面

步骤 5

烤完，皮已经有些焦了

步骤 6

成品

步骤 7

细节图，皮是脆的，肉很嫩。大家可以试试

菜谱创建时间：2020-04-14 18:11:02