水晶饺子 零失败一试成功

作者： Su芯

用料

• 土豆淀粉 200克
• 小麦淀粉 50克
• 水 适量
• 土豆 2个
• 胡萝卜 半根
• 香菇 随意
• 小葱 3根

水晶饺子 零失败一试成功的做法步骤

步骤 1

先准备内馅 把除了粉类的食物切丁 炒熟 尽量不要加水 用油焖熟 因为包饺子的时候不要太多水分 比较容易包 内馅的炒制 我是用十三香 沙茶面 盐 蚝油 炒熟后香喷喷

步骤 2

把土豆淀粉 小麦淀粉混合均匀 用开水烫面 不怕烫铁砂掌进行揉面 不用多揉 不用醒面 直接分剂子 擀皮 包馅料

步骤 3

包完的饺子要吃再进行蒸 十分钟可以起锅 揭开盖子后饺子会慢慢变得透明 😉

水晶饺子 零失败一试成功的小贴士

一定要开水烫面 水要慢慢加 不要太多 按这个量我做出了20个左右的饺子 如果皮擀的薄 估计可以更多

菜谱创建时间：2020-04-14 17:57:09