石蛋自制

作者： 喜欢下厨的happy顺

以前老看到街边和串店卖。今天自己做了一下。好简单。

用料

• 鸡蛋 4个
• 碱 一勺

石蛋自制的做法步骤

步骤 1

居然在上边戳一个小洞把鸡蛋都倒出来。

步骤 2

鸡蛋里放一勺碱面后打散，鸡蛋液变成橙色系就可以了。

步骤 3

往鸡蛋壳里倒8-9分就可以。然后上锅中小火蒸10分钟左右就差不多。时间可以自己掌握。

步骤 4

蒸熟的放凉水冷却后去皮就可以了

步骤 5

可以自己调个蘸酱。

菜谱创建时间：2020-04-14 17:31:53