日式寿司来一份

作者： 云晓枫

好久之前在新西兰留学的时候，房东阿姨有做过寿司🍣，那时候觉得好像很难自己动手做。其实，尝试过之后发现特别容易做。烹饪就是这样，很多看起来很神乎的东西未必难，最重要是要肯学习、肯动手。

用料

• 寿司海苔 2片
• 大米 3杯
• 糯米 1杯
• 黄瓜 1/3根
• 胡萝卜 1/3根
• 红辣椒（肉椒） 1/3个
• 蟹肉棒 4个
• 寿司醋 2勺
• 沙拉汁 1勺
• 黑芝麻 少许
• 白芝麻 少许
• 寿司帘 一个

日式寿司来一份的做法步骤

步骤 1

先把所有的蔬菜和蟹肉棒炒一下水，其实要不是非常时期，我不会去过水，因为这些新鲜食材本来就可以生吃也很美味。注意别焯过头导致太熟了。

步骤 2

大米和糯米混合好，洗净之后放入电饭锅煮好。拿出一些加入寿司醋和色拉汁，撒一些熟黑白芝麻也可以。搅拌一下即可，别把米粒压坏了，最好都是一粒粒的口感佳。

步骤 3

接下去就是拿出一片寿司海苔，把准备好的米饭先铺一层上去，再放入蔬菜和蟹肉棒，可以在这个时候撒一些色拉汁在上面。

步骤 4

用寿司帘卷起来，就大功告成啦！

步骤 5

把刀用热水烫一下，切好寿司卷，最后摆盘即可。

日式寿司来一份的小贴士

🥰第一次做寿司自己感觉还算不错👌 📝注意的地方我觉得有以下几点： 1、米粒不要太烂了； 2、寿司里的食材可以根据自己喜好搭配着来； 3、色拉汁可以最后倒在切好了的寿司上可能会更美观一些。

菜谱创建时间：2020-04-14 16:45:05