酸菜羊排火锅

作者： 喳喳呱呱

用料

• 酸菜 克
• 羊排 克
• 姜 片
• 干辣椒 个
• 火锅料
• 配菜

酸菜羊排火锅的做法步骤

步骤 1

羊排切成5cm即可，姜片适量，酸菜切段，火锅料100克左右，干红辣椒适量

步骤 2

羊排冷水下锅煮至沸腾，盛出洗净备用

步骤 3

热锅冷油，下姜片羊排，炒个5分钟左右，加火锅料干红辣椒，继续翻炒

步骤 4

这时羊排因为火锅料变成了诱人的油红，这时可以加水喽，没过羊排，煮开了后就可以加酸菜了

步骤 5

煮开了，可以倒入汤锅，再小火继续煮个20分钟的样子，尝下味道，淡了就加点盐或蚝油

步骤 6

快好喽，再煮会吧。加点味精，胡椒粉的，就可以吃喽，想要配菜一起吃的，可以这个时候配菜放进去煮。酸菜羊排火锅好喽！

菜谱创建时间：2020-04-14 16:19:42