超简单的椰奶果冻，椰奶小方，椰奶芒果冻

作者： lili_qu

如果觉得我菜谱好用的话，记得收藏关注啊，每天都会有更新🤓 我不喜欢太甜的，所以这个配方做出来是微甜的，喜欢甜的可以加白糖或蜂蜜

用料

• 椰奶 500克
• 吉利丁片 2.5片（每片5克）
• 芒果 2个

超简单的椰奶果冻，椰奶小方，椰奶芒果冻的做法步骤

步骤 1

1⃣吉利丁片剪碎（每片分成四五片能放进小碗里就行），加凉水，浸泡2⃣大概十分钟左右，吉利丁片就吸收了足够水分，变软，把水控掉，备用3⃣碗内加入椰奶4⃣可以加入一些炼奶（也可以用白糖代替）

步骤 2

隔水加热，（我是用的一盆热水加热的，加热到五六十℃就可以了）

步骤 3

加入泡软的吉利丁片，搅拌

步骤 4

搅拌一会吉利丁片就全化开了，就可以倒入模型了

步骤 5

1⃣倒1/3的椰汁，放冰箱冷冻层十分钟左右，冻成型2⃣铺一层芒果3⃣再倒1/3的椰汁，放冰箱冷冻层冻十分钟左右，成型4⃣铺一层芒果5⃣倒剩下的1/3椰汁6⃣放冰箱待成型，冷冻层大概半小时，冷藏层两三小时就可以了

步骤 6

1⃣椰奶冻倒扣出来2⃣切成块

步骤 7

放到盘子里，撒椰蓉，可以开吃啦，冰冰凉凉

菜谱创建时间：2020-04-14 15:07:19