史上最简易版酸菜鱼

作者： 杰嘻没卡

烧菜这事一直觉得不该太复杂，新鲜食材，有限耐心，在家就是吃个成就感。

用料

• 鲈鱼 1条
• 酸菜 1包
• 花椒 20粒
• 淀粉 2勺
• 料酒 3勺
• 葱姜蒜 少许

史上最简易版酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

小演员登场，鲈鱼一条，菜场加工骨肉分离，酸菜一包，请认准龙牌，葱姜蒜和花椒

步骤 2

葱姜蒜，泡椒，花椒，切粒备用

步骤 3

切酸菜，卡姐喜欢吃大块的

步骤 4

鱼斜切片，按照这个动作一模一样

步骤 5

生粉，料酒腌好

步骤 6

爆炒葱姜蒜，泡椒，花椒

步骤 7

下酸菜，把酸味炒出来

步骤 8

加开水，下鱼骨，熬汤

步骤 9

下鱼片，盖满汤汁

步骤 10

另一油锅，放葱蒜，花椒，辣椒，滋滋做响后，倒入酸菜鱼

步骤 11

开始嚯嚯啦，关注卡姐，更多简易版快手菜

菜谱创建时间：2020-04-14 15:04:59