西红柿炒面～零失败

作者： 飘逸的小明猪

天气越来越热，不想吃饭，那就吃面～

用料

• 西红柿 1个
• 面 2个
• 鸡蛋 2个
• 香菇 几朵
• 上海青 几颗
• 糖 1勺
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 油 1勺（面）+适量
• 清水 适量
• 葱 2根

西红柿炒面～零失败的做法步骤

步骤 1

材料洗净备好

步骤 2

水开下面条，切记不要煮太久，捞起放入冷水中浸泡

步骤 3

面条捞起，放入一勺生抽，一勺糖，一勺蚝油，半勺老抽，适量盐，一勺油搅拌均匀备用

步骤 4

热锅下油，煎鸡蛋，煎好盛起备用

步骤 5

热锅下油，爆香葱，放入西红柿炒出汁，放入香菇煮熟，加入一勺生抽

步骤 6

放入上海青，鸡蛋翻炒均匀，放入面条搅拌至酱汁均匀即可

菜谱创建时间：2020-04-14 14:05:48