柠檬🍋酵素

作者： 焮儿妈

给大家分享有醋版柠檬🍋酵素的制作方法，这个夏天让我们一起白到发光吧👸🏻✨✨

用料

• 柠檬 5个
• 太古黄冰糖 适量（喜欢甜的可以多加一点）
• 亨氏白醋 适量
• 玻璃密封罐 1个
• 食用盐 适量

柠檬🍋酵素的做法步骤

步骤 1

准备五个柠檬🍋，先用清水泡半个小时，然后用食用盐反复搓，能去除表面的蜡和污渍，洗干净后擦干备用

步骤 2

将柠檬切成片，去掉籽备用。全程操作无油无水哦。

步骤 3

我用的是亨氏的白醋，很适合做水果酵素，醋是在淘宝买的。

步骤 4

家里有搅拌机所以我把太古黄冰糖打成了粉末，装瓶的时候更方便，如果没有搅拌机就直接放颗粒状的就可以了。

步骤 5

开始装瓶，先将瓶的底部铺一层冰糖粉，然后加一层柠檬片

步骤 6

再加一层冰糖粉，再加一层柠檬片，重复步骤。

步骤 7

柠檬片全部装瓶了

步骤 8

将白醋倒入密封罐中，盖过柠檬片即可。留一点空间发酵的时候会产生气体。

步骤 9

做好的柠檬🍋酵素放入保鲜室发酵，可以每天打开排排气。两周后就可以食用啦。我还做了百香果酵素，百香果柠檬酵素，酸甜可口太好吃啦👍🥳

柠檬🍋酵素的小贴士

记得全程无油无水哦

菜谱创建时间：2020-04-14 13:32:10