香烤秋刀鱼

作者： 热爱生活的小杨同学

秋刀鱼的肉质没得说，也挺适合减脂期间吃，配上一碗糙米饭🍚 绝了！要是下午下班可以配上一瓶小烧酒，哈哈哈😄这小气氛～

用料

• 秋刀鱼 4条
• 盐 适量
• 柠檬 半个
• 黑胡椒 适量
• 薄荷 适量
• 百里香 1枝
• 生姜 一小块
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 大蒜 4瓣
• 黄油 适量（可以换成植物油）
• 小葱 1根

香烤秋刀鱼的做法步骤

步骤 1

一包秋刀鱼解冻，用剪子把肚子减开，把内脏都掏干净，洗干净，水擦干

步骤 2

鱼肚子里塞上生姜丝、薄荷、百里香、小葱（我是家里就有种一盆薄荷和百里香，没有的可以忽略），鱼面上淋上些柠檬汁🍋，抹上盐和黑胡椒腌制15分钟，🐟洗干净水要擦干哦

步骤 3

抹上蚝油，放些黄油，在撒点欧芹碎，拧点黑胡椒，放上随意多少蒜，我忘拍了最后一张，进烤箱200度，25分钟。取出开吃！😺

香烤秋刀鱼的小贴士

这道菜炒鸡简单，简单的调味，还可以放些洋葱，我家没有我就没放了。油也可以换成橄榄油等植物油哦……

菜谱创建时间：2020-04-14 13:26:12