蓝莓麦芬 Blueberry Muffins 好吃到飞起

作者： Yi乐妈妈

用料

• 低筋面粉 135克
• 软化黄油 60克
• 糖 60克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 125克
• 泡打粉 3克
• 盐 1克
• 蓝莓 60克
• 香草精 1小勺

蓝莓麦芬 Blueberry Muffins 好吃到飞起的做法步骤

步骤 1

首先将软化后的黄油和白砂糖用打蛋器抽打至颜色发白。

步骤 2

加入鸡蛋拌匀。

步骤 3

再加入筛过的面粉，泡打粉，香草精，盐和牛奶，搅拌均匀，再加入60克蓝莓。

步骤 4

放在模具中，八九分满即可。

步骤 5

烤箱190度，25分钟即可。

蓝莓麦芬 Blueberry Muffins 好吃到飞起的小贴士

蓝莓我用的是新鲜蓝莓，用冷冻的可能效果会更好，因为冷冻后的蓝莓颜色会融进麦芬里，颜色也比较紫，好看些。

菜谱创建时间：2020-04-14 12:59:07