家常炝拌木耳

作者： 小炎子的尹皇后

洋葱降血压，预防感冒，木耳含有维生素和铁，营养健康简单易做

用料

• 木耳 适量
• 紫皮洋葱 半个
• 小米椒 2个
• 白芝麻 适量
• 花椒油 3勺
• 盐 3克（三分之一勺）
• 糖 1勺
• 生抽 1勺
• 醋 2勺

家常炝拌木耳的做法步骤

步骤 1

木耳泡发后洗净，锅中烧水，水开后下木耳汆烫3分钟后捞出，迅速过冷水，沥干备用

步骤 2

洋葱洗净后切丝备用

步骤 3

把洋葱和木耳放入大碗中，淋上生抽，醋，盐和糖，搅拌均匀

步骤 4

小米椒切段儿，和白芝麻混合备用

步骤 5

锅中倒油，油至5成热时放入花椒，小火稍许炒香后关火

步骤 6

把小米椒和白芝麻平铺在上面后，花椒油避出花椒，浇到木耳上面，搅拌均匀即可食用

家常炝拌木耳的小贴士

1. 炸花椒油的时候，不要等花椒变黑再关火，油温过高淋在木耳上面影响口感

菜谱创建时间：2020-04-14 12:57:19