简易煲仔饭～美食就像鲜美的汁水，经过炉火的融合，再平淡的饭也会变得香甜😎

作者： 好大一只反射狐

最近实在不知道想吃什么；冰箱里翻了翻，发现还有很多煌上煌的腊肠～ 还等什么简易煲仔饭走起💅🏻

用料

• 煌上煌28腊肠 1-2根
• 米 1-2杯
• 香菜葱花 适量
• 蒸鱼豉油/味极鲜 适量

简易煲仔饭～美食就像鲜美的汁水，经过炉火的融合，再平淡的饭也会变得香甜😎的做法步骤

步骤 1

大米多泡一下，至少两个小时吧。泡隔夜都没事，就是记得换一下水～锅中擦油，泡过的大米倒进锅里，加水至半个指节就OK

步骤 2

准备腊肠1-2根，安利煌上煌28的～有滑牛肉也可以加点，不过牛肉我打算留着煮粥，就只放了腊肠💅🏻

步骤 3

腊肠切薄片；肥的部位我切的很薄，瘦的部位厚一点没事～

步骤 4

这一步很多人做法不同。既然我是简易懒人版，那就做的简单点💅🏻腊肠偏肥的贴底下，瘦的往上罗～

步骤 5

最小火～差不多等了半个小时吧，打开就是香！的！不！行！了！盖上锅盖继续小火焖十分钟的样子～让油脂与肉的香气更好的融合在米饭里😎😎😎

步骤 6

嗒哒🌝🌝🌝这时候锅巴也微微出来了，浇上稀释过的蒸鱼豉油/味极鲜或者海鲜酱油之类的鲜味调味料，浇上汁的一瞬间滋拉一下子香味就出来啦～

步骤 7

开拌开拌！

步骤 8

锅巴很美哦💅🏻

步骤 9

真的超好吃啦😎😎😎

简易煲仔饭～美食就像鲜美的汁水，经过炉火的融合，再平淡的饭也会变得香甜😎的小贴士

煌上煌的28腊肠安利大家 是我一个不吃肥肉的人都比较能接受的牌子～ 这家腊肠其实直接丢电饭煲蒸白饭就特别好吃，之所以做煲仔饭是因为我没电饭煲💅🏻 我做的这个简易版使用的是不粘奶锅，分量1-2人吃没问题～没有出现糊锅的问题，锅巴也很美🌝用量和时间大家可随意，我就是随意来的哈哈哈哈哈哈哈好 建议大米多泡泡；其实我大概泡了两天吧，泡上后一直忘记做了😌中途记得换水哦～不过根据我个人经验来说，泡2-3小时跟两天没区别的，简易几小时就够别学我哈哈哈哈哈哈 腊肠切的薄因为我讨厌肥肉和肥油的口感🤔不过煌上煌的薄切OK，热的时候还是很好吃的😎 简易版就是很方便，还有什么问题就留言讨论吧～

菜谱创建时间：2020-04-14 12:23:02