低卡上校鸡块

作者： 霸占小厨房

用料

• 鸡胸肉 1块
• 蛋白 2个
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 适量
• 盐 1克
• 生抽 1勺
• 蚝油 半勺
• 玉米淀粉 半勺
• 表面
• 蛋黄 2个
• 玉米粉 适量

低卡上校鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切块放碗里，倒入蛋清，盐，胡椒粉，料酒，生抽，蚝油，搅拌一下

步骤 2

再倒入绞肉机里搅成泥，再放入玉米淀粉再搅拌，盛出待用

步骤 3

先预热烤箱，上下火160度，10分钟，预热好后蛋黄里加入玉米面粉搅拌至浓稠就可以

步骤 4

戴上手套抓一块鸡肉泥，用勺拿适量的玉米糊放在鸡肉泥身上，用一只手把它衮均匀玉米糊即可（这个做法比较粘，我留了一点鸡肉泥直接衮玉米面粉）衮好的鸡块放入烤盘里比较圆的用勺压扁点，形状随意哈

步骤 5

烤箱中层160度20分钟（根据自己的烤箱脾气烤哈）

步骤 6

装盘就可以吃啦，喜欢番茄酱的可自行加哈

菜谱创建时间：2020-04-14 11:36:12