无敌简单～满足宝贝胃口的鸡蛋肠粉

作者： 捣腾啥

乖乖呆在家的日子里，大宝一直嚷嚷要吃肠粉，实在无奈之下试手，没想到大宝超级给面子全扫光～

用料

• 鸡蛋 2个
• 肠粉专用粉 100g
• 葱花 少量
• 蚝油 少量
• 生抽 少量
• 盐 少量
• 花生油 少量
• 清水 150克

无敌简单～满足宝贝胃口的鸡蛋肠粉的做法步骤

步骤 1

兑好肠粉水。

步骤 2

葱花切好，鸡蛋打散加入少许蚝油，生抽，盐一起搅拌。

步骤 3

上锅蒸，先放肠粉水蒸成型后放蛋液继续蒸～

步骤 4

最后用刮刀刮出来，皮薄容易断，给小孩子吃自己可以控制油量盐量，不用额外在加调料。一边出锅一边给大宝吃，到蒸完全部洗碗锅，大宝已经扫清光了，相当给面子，自己也试了下，味道刚刚好，不咸不淡，易入口。

菜谱创建时间：2020-04-14 10:57:55