豆芽炒肉

作者： 努力学做饭饭饭

小时候，幸福是很简单的事 长大了，简单是很幸福的事 今天做一个超级简单的快手菜，好学又好吃，走着！

用料

• 五花肉 适量
• 豆芽菜 一小盆
• 青辣椒 1-2只
• 小米椒 1小只
• 葱 1小段
• 食用油 适量
• 红油豆瓣酱、味达美、醋 适量
• 盐、鸡精 适量

豆芽炒肉的做法步骤

步骤 1

备菜： 五花肉洗净，切小片 豆芽菜洗净，滤水 青辣椒、小米椒切段 葱切段

步骤 2

起锅倒油，开小火，油热后倒入准备好的五花肉片，小火煸至肉片表面略微发黄即可

步骤 3

加入少许切好的葱和小米椒（可留一部分出锅前再加），翻炒几秒，锅中加入少量的红油豆瓣酱，继续进行翻炒

步骤 4

倒入洗好的豆芽菜，开大火，不断进行翻炒，翻炒片刻即可倒入青辣椒，继续翻炒 翻炒过程中，可酌情不间断加入少量的水，以防干锅

步骤 5

锅中加入适量的味达美酱油，翻炒 出锅前加入适量的醋、盐、鸡精，翻炒

步骤 6

美味出锅，开吃！

豆芽炒肉的小贴士

1、小米辣比较出味，不能吃辣的可以不放 2、红油豆瓣酱也可以看个人喜好添加～

菜谱创建时间：2020-04-14 10:57:09