霉干菜炒四季豆

作者： 用弱

每次胃口不是很好的时候，嘴里总想吃点咸的，这道菜夹杂了干菜的咸味和四季豆的鲜味，中和一下，真的很赞

用料

• 四季豆 250克
• 梅干菜 50克
• 生抽 1调羹
• 大蒜 3瓣
• 干辣椒 1只个

霉干菜炒四季豆的做法步骤

步骤 1

取1克梅干菜，用开水泡十分钟。

步骤 2

准备好食材，四季豆焯水，泡开的梅干菜捏干多余的水分，大蒜头和干辣椒。

步骤 3

热锅下游

步骤 4

先倒入大蒜和干辣椒，炒出香味倒入四季豆一起翻炒。

步骤 5

四季豆煸软后，撒入少许盐，翻炒数次。

步骤 6

盐拌均匀，被四季豆吸收后，倒入梅干菜一起炒。

步骤 7

四季豆炒至色泽泛黄，出锅盛盘。

菜谱创建时间：2020-04-14 10:07:14