花豆豆馅

作者： Holmes-Ting

家里有很多花豆，之前泡了一天煮米饭，但是没有特别烂，昨天想了个法子，做了豆馅，做好的豆馅可以和燕麦、糯米小圆子一起煮粥

用料

• 水 先加入做米饭的用水量，大概高出豆子两厘米，煮的过程还需要加水
• 花豆 一碗
• 油 豆油 色拉油均可（少量）
• 白砂糖 三勺（根据自己喜好添加，加入后搅拌均匀尝尝有甜味就行了）

花豆豆馅的做法步骤

步骤 1

像这样的花豆，倒出一碗，洗净。

步骤 2

放入豆子，水，少量色拉油；这里用的1.5升的电饭锅，所以看起来比较多，注意煮的过程中要经常搅拌，防止糊底。发现水变少时，加入适量凉水。

步骤 3

煮到豆子用手一捏就碎即可。水太多的话可开盖不停搅拌。之后加入白砂糖，搅拌均匀，可用铲子沿着锅边压碎。

步骤 4

看着水分几乎没有了，就可以出锅了，电饭锅加水泡一会，很容易刷干净。

步骤 5

煮好的豆馅晾凉后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，煮粥或者稀饭时（最后加，稍微煮下就可以）用勺子挖两勺放入，煮散即可。

菜谱创建时间：2020-04-14 09:16:00