面包饼干|健康小零食-M家燕麦低脂阿拉棒 健身女神的最爱

作者： MollyCake茉莉

最近本宝宝在持续减肥中，每天吃什么、怎么吃都是一件考（shāo）智（nǎo）商（rěn）的事情，虽然每顿饭都能吃的饱饱的，但免不了嘴馋😋要犒劳一下每天照顾3个娃的自己。 于是好吃、不长胖、健康、零负担、小孩子可以吃，就成了我现在下厨房的要求。 这款阿拉棒是我欣赏了各位大神儿的作品，自己新研发的，口感真的好！一点儿都不输给黄油版的。只是我放的糖少，老少皆宜，减肥的时候也可以放心吃吃（当然了，您要是一口气吃一大堆，就算是水果也不能“零负担”。最重要的还是要自律哦～ Grissini（阿拉棒）意大利式硬面棒，金黄香脆的硬面棒起源于意大利的杜林（Turin），现在大大小小的西餐店和超市进口食品区处处可见。小到火柴棒般细小，大到家庭自制如手指般粗细。意大利的烘焙师傅会利用各种剩余的买团来烤这Grissini，也可以加些芝麻、奇雅子，面团里也可以加土豆🥔或者南瓜🎃，会让棍子变脆。阿拉棒不论是就着色拉、浓汤、蘸酱，或是餐前酒都很好吃的！ 想跟着茉莉 姐一起减重的baby，可以加入我们zoom云健身，每周坚持四天，周1、3、4、5下午三点，一起打响健康的攻坚战吧！私信我哦～😘

用料

• A面团材料
• 低筋面粉 200g
• 即食燕麦片 30g
• 全麦面包粉 30g
• 鸡蛋 3个
• 糖粉 20g
• 橄榄油 20g
• soda 1/8 teaspoon
• 咸面团（👇）
• 黑胡椒碎 适量
• 椒盐 适量
• 甜面团（👇）
• 黑芝麻 10克
• 白糖 10克

面包饼干|健康小零食-M家燕麦低脂阿拉棒 健身女神的最爱的做法步骤

步骤 1

将A面团材料以前放入面包机，选择“面团”👉“饺子皮”，大约15分钟后就可以成团。没有面包机的小伙伴也不别担心，拿个盆+筷子🥢搅和搅和成团就好了。 之后静置20-30分钟，等面团醒发延展。

步骤 2

面团成型后，干成薄片。将边缘的地方用饼干模具做出各种可爱的样子。

步骤 3

将面团中间部分切成规矩的长方形，先涂抹鸡蛋液，撒上白糖和黑芝麻（甜面团材料），用pizza刀切割成细条。

步骤 4

这是切好的甜面团哦～ 别盯着我看，怪不好意思的，记得撒些面粉防粘。

步骤 5

将甜面团一次用掌心搓揉均匀。

步骤 6

揉搓面团的方式（视频演示）

步骤 7

咸面团同样的做法，饼干做好切割成长方形，先涂抹蛋液，再撒黑胡椒碎+椒盐，最好再放点儿香葱，哈哈哈😄

步骤 8

把咸的拧成螺丝状，甜的弄成小棍子。放入烤箱，180度上下火，15-20分钟，看自家烤箱脾气，也要看你喜欢的烘焙程度，别弄糊了就好哈。你看看这是我家烤箱出品的“M家燕麦低脂阿拉棒”喜欢的话记得点赞👍收藏哦～

步骤 9

烤好后在架子上冷却，凉了就很脆，然后装在密封罐里保鲜，小孩子也可以享用的小零食。我一般下午加餐的时候会吃上3-4根～ 你们喜欢吗😘？

步骤 10

这个配方的量可以做2小罐，家里3个娃，要是不控制，估计一天就没了，我规定他们，每天只能吃5根，哈哈哈～ 也就是2～3天就消灭完了～～

步骤 11

看我家麦大厨给大家示范一下，如何用Pizza切割面片。

步骤 12

猜猜哪个是茉莉姐，哪个是小Molly～

步骤 13

三公主Mia准备开吃了！“妈咪，阿拉棒做好了吗？我好饿哦！！！”

面包饼干|健康小零食-M家燕麦低脂阿拉棒 健身女神的最爱的小贴士

* 其实这个制作面团就好简单啦，材料放在一起揉成团，不要过度，直接醒发。 * 这里面的燕麦，一定要用“即食燕麦片”比较柔软好操作。 * 面团制作好，先来制作Cookies，剩余的边角料用来制作“阿拉棒”，如果你喜欢做面包、饼干，这些材料都可以的～～ * 本配方的面团非常硬，如果家里有飞利浦面条机的小伙伴，可以试着用面条机制作，效果肯定更好～～ * 当然 大家也可以发挥自己的想象，加上自己喜欢的口味，什么cheese、肉松、咸蛋黄，哈哈哈，把你的好点子砸过来吧！ * 来吧，大家都来晒一下自己的“阿拉棒”

菜谱创建时间：2020-04-14 07:13:31