自己做好吃的披萨

作者： 奚晶的小美厨房

做披萨比馅饼还要快速简单。

用料

• 高筋粉 400克
• 橄榄油 30克
• 盐 5克
• 糖 5克
• 干酵母 8克
• 披萨酱 适量
• 蔬菜 适量
• 肉肠 适量
• 水 220克
• 马苏里拉奶酪 适量

自己做好吃的披萨的做法步骤

步骤 1

将大碗刷上油,置于一旁备用,将水、糖和干酵母粉放入主锅,以20秒/速度3混合。 加入高筋面粉、特级初榨橄榄油和盐,以2分分钟揉面，取出整形成光滑面团。

步骤 2

面团分两份，可做一份撒馅料，另一份不撒馅料，（不撒馅料的饼坯做好烤熟放凉冰箱冷冻，想吃随时取出，不解冻撒馅料烤箱烤熟）。不发酵，直接擀成长方形薄饼。

步骤 3

用叉子在面饼表面扎小孔，表面涂抹披萨酱（食谱芯片里的番茄淋酱，也是番茄酱）。

步骤 4

撒马苏里拉奶酪丝，可用安佳品牌。铺披萨肠，或海鲜、金枪鱼罐头，用料随意。再撒一层奶酪，放上蔬菜（蔬菜提前脱水放凉，炒锅炒软或烤箱100度10分钟）。蔬菜品种随意，玉米、青豆、洋葱、青椒等等、也可做成水果口味，放菠萝，榴莲等。

步骤 5

再撒一层薄薄的奶酪。

步骤 6

烤箱预热210度，中间层烤15～18分钟。

步骤 7

香喷喷的披萨出炉

步骤 8

孩子说比店里的好吃，好材料做出好味道。

步骤 9

我的厨房

菜谱创建时间：2020-04-14 05:19:56