鱼式自制火锅

作者： 肥肥鱼

四川煮男不会做火锅怎么出去混呢~我家没有锅，电饭煲一样煮~肥牛卷山药大大的有，酸奶喝到饱，想吃什么就敞开肚皮可劲儿吃，嘿~

用料

• 麻辣空间火锅料一袋（超市很多几元钱的，这个16元很棒，皇城老妈底料也很棒，大家可以淘宝）
• 藤椒若干
• 干辣椒若干
• 二荆条辣椒若干
• 小米辣若干
• 大葱
• 水
• 盐

鱼式自制火锅的做法步骤

步骤 1

热锅，将麻辣空间底料熬出香味，加入各种干辣椒藤椒炒香，加水烧开后，

步骤 2

加入大葱，盐，二荆条辣椒熬制出香味~就可以开吃了！

步骤 3

麻辣空间底料比较麻，需要用勺子将表面的浮油舀进碗里味道就全出来了~

步骤 4

至于各种食材，肉加点淀粉腌制会比较嫩，其它就随意啦~~~

鱼式自制火锅的小贴士

碗里的蘸料 湿碟：香油，香菜末，蒜末，花椒油，醋，小米辣碎，还可酌情加入豆腐乳，花生粒，芽菜，泡菜。。。。。看到这里知道四川人的好玩了吧，只要能吃都能加进去~ 干碟：花椒面，辣椒面，盐，吃起来更香呢~

菜谱创建时间：2012-06-09 14:27:52