炸猪扒

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用料

• 面包糠 适量
• 猪排 1块（2cm厚）
• 鸡蛋 1个
• 盐 海盐（一个位置转两下）
• 黑胡椒 一个位置转两下
• 洋葱 半个
• 薯仔 2个
• 红萝卜 1个

炸猪扒的做法步骤

步骤 1

一、猪扒洗干净后，用厨房纸抹干水分。 二、盐，黑胡椒腌制15分钟以上。 三、果上调配粉，然后蛋液，之后面包糠 四、油温170度炸4分钟至金黄色拿出来。 五、油温180度复炸10-30秒，看表面颜色更深即可。 咖喱： 一、爆香红萝卜，薯仔，洋葱，之后加入900毫升水煮12分钟。 二、关火，加入切碎的咖喱块一盒（8粒），融化后，开小火继续煮10分钟即可，香好看加点新鲜的青红椒洋葱配色。 备注一：这个5个饭的咖喱量。 备注二：咖喱想黑点可以加一点生秋。

菜谱创建时间：2020-04-14 03:02:08