小份量鲷鱼烧

作者： 厨渣YY的前世今生

家里只有一个需要吃早饭的娃，所以一个小份量的配方尤为重要。这个量用Bruno早餐机鲷鱼烧模具可以做6个。

用料

• 牛奶 35克
• 色拉油 17克
• 鸡蛋 1个
• 糖 15克
• 低粉 50克
• 玉米淀粉 17克
• 泡打粉 2克
• 豆沙/蜜豆/紫薯馅/巧克力 适量

小份量鲷鱼烧的做法步骤

步骤 1

把色拉油鸡蛋牛奶充分混合，乳化后加入糖、过筛后的低粉、泡打粉，玉米淀粉，嚯嚯成细腻的糊糊，然后让面糊冷静一半个小时，就可以装入裱花袋开始制作了。

步骤 2

我用的bruno鲷鱼烧模具，用裱花袋挤入模具一半的面糊，加入自己喜欢的各种夹心，表面上再覆盖一层面糊，盖盖子3分钟，就好啦！

小份量鲷鱼烧的小贴士

bruno加热略不稳定，时间上自己调整。 我喜欢前一天的晚上把面糊准备好放冰箱，第二天早餐直接制作，超方便。

菜谱创建时间：2020-04-13 23:38:52