苹果切丁
不粘锅都不需要加油直接用水,淀粉糖煮在一起。我看很多人做的版本都加黄油的,但是我觉得加黄油其实会长胖不太健康,而且手抓饼就已经有油了。
把苹果煮软差不多是这种程度。
一个苹果差不多做了4个手抓饼,苹果派前面两个很快就被吃完了,当场吃掉的,所以没有来得及拍照片,这两个是第2天在做的,这时候的苹果梨我放在冰箱里面已经冻成块了。
步骤其实很简单,手抓饼拿出来之后等它稍微变软加入苹果泥,然后再把它像包饺子一样叠在一起,这样就做成一个苹果派了。
稍微讲究一点的人可以再涂上一层蛋黄,然后撒点芝麻,外形会看上去更诱人一些。如果你不是很讲究的话,就直接放在烤箱里喽。其实味道都是一样的。
烤箱200度烤20分钟。记得在上面加一层锡纸,我大概是10分钟之后加上去的。加的作用是防止烤焦。
成品的味道很好吃,唯一的技巧就是最好当天做完当天吃掉。