颜值超高的蒜蓉粉丝蒸大虾

作者： 性感小手毛

完美的高颜值拿手菜应该是什么样的？除了能让客人们纷纷掏出手机，味道一定得可口，做法也别太复杂，如果热量也不高那就最完美不过了。咦，这说的不就是蒜蓉粉丝蒸大虾吗🍤赶快学起来，招待客人、俘虏男友一招制胜 👩🏻‍🍳

用料

• 粉丝 1把
• 虾 12只
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 大蒜 6瓣
• 蒸鱼豉油 2勺
• 盐 少许克
• 香葱 适量
• 浓汤宝 1块
• 小米椒 2个
• 白胡椒 适量

颜值超高的蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤

步骤 1

粉丝用温水泡15至20分钟

步骤 2

葱切成葱花、蒜剁蓉、小米椒切圈

步骤 3

浓汤宝用热水冲开

步骤 4

调酱汁：一勺蒸鱼豉油，一勺生抽，少许盐，少许白胡椒，搅拌均匀

步骤 5

炸蒜蓉：锅内热油，转小火，加蒜蓉，炒至微微金黄色即可

步骤 6

将调好的酱汁倒入锅中，翻炒一下至蒜蓉上色，关火

步骤 7

准备虾肉：泡好的粉丝捞出，摆在盘底，然后将虾从背部剪开，清理虾线后摆盘。

步骤 8

然后将清理好的虾子铺在粉丝上，摆成圈，我用的小盘子，普通家用应该可以放下12只左右。

步骤 9

将炒好的蒜蓉均匀铺在虾背中

步骤 10

倒入冲好的鸡汤

步骤 11

铺上小米椒、葱花，上锅蒸，水开后3分钟就够了，太老了不好吃。

步骤 12

最后浇上一勺热油和蒸鱼豉油

步骤 13

开动

颜值超高的蒜蓉粉丝蒸大虾的小贴士

⚠️ 这里注意最好先把虾肉锤散，不然蒸熟之后虾肉会卷曲起来，影响美观。 ⚠️ 虾子不宜蒸太久，不然虾肉老了不好吃

菜谱创建时间：2020-04-13 23:15:01