艾糍粑粑

作者： 放非机

四月艾草疯长，不要浪费天然食物。

用料

• 糯米粉 130克
• 澄面（没有可不加） 20克
• 糖 25克
• 鲜艾草叶 100克
• 馅料
• 炒黑芝麻 少许
• 炒花生碎 适量
• 白砂糖 适量

艾糍粑粑的做法步骤

步骤 1

艾叶，只要叶子。锅中放水加点盐烧开，艾叶沸水中烫至变色捞起，放搅拌机中搅成酱。

步骤 2

全部材料加一起揉好面团

步骤 3

取一小坨揉好的面团压扁放沸水煮熟，捞起

步骤 4

与生粉混合，揉至光滑。

步骤 5

搓成长条。切剂子。捏开剂子成锅锅头状，放入馅料包好收口，搓圆。

步骤 6

馅料拌一起。

步骤 7

包好上锅，垫上包子纸防粘。

步骤 8

蒸5-8分钟左右。

步骤 9

放凉开吃👻

步骤 10

红豆馅

步骤 11

这些包的红豆馅

步骤 12

礼成

艾糍粑粑的小贴士

开包时粉团用湿布盖住，不然表面会风干

菜谱创建时间：2020-04-13 22:57:31