清洗原材料
上锅蒸制,我一次做得多,蒸了八个多小时,材料蒸透即可
我都是头天蒸,第二天晒,如此反复三次,这是第一晒的状态,勤翻动,要晒透
第二晒
第三晒,山药已经油亮油亮的了
磨粉过筛,一定要多打几遍,细腻了口感好很多
然后炼蜜,一般1斤粉,400克蜂蜜,甜度感觉刚好,揉匀制丸
用锡纸包起来,一天两粒,超方便