学李子柒吃花瓣—炸（面拖）油牡丹（凤丹）

作者： N-M-N-F-

团购了美美的油牡丹，花又美又大朵，美中不足气味有点重，不可放在卧室中。插了几天花瓶后落英缤纷，花瓣很大掉了可惜，就学李子柒做个油炸花瓣吃。 虽然风雅……吃的时候只觉得自己吃了个寂寞……看来下次得试试花瓣厚实点的……

用料

• 油牡丹花瓣 一盘
• 鸡蛋 3个
• 面粉 4勺
• 任意品种淀粉（小麦淀粉、玉米淀粉、红薯粉） 2勺
• 十三香（五香粉） 1勺
• 盐 5克
• 细面包粉 选用

学李子柒吃花瓣—炸（面拖）油牡丹（凤丹）的做法步骤

步骤 1

水冲一下花瓣把花粉冲掉，尽力滴干水份。我在碗底放了厨房纸吸水。

步骤 2

混合鸡蛋面粉淀粉成液态面糊，有十三香粉加十三香粉，没十三香粉加五香粉也可以，都没有就不加。加盐混合均匀。

步骤 3

花瓣沾好面糊滚上面包粉，热油小火炸至酥脆即可。

菜谱创建时间：2020-04-13 22:46:43