十分钟芦笋虾仁蘑菇意面·懒人也要健康优雅

作者： Yuji的快乐源泉

自打安哥开始回公司办公，还在家办公的我就承担起了工作日做饭的艰巨任务。最开始我也觉得做好饭等爱人回来把酒夜话是多么美好的事情呢。 好景不长，几天之后我就开始不耐烦了。本来就已经是耿直的老夫老妻了，而且我工作也很忙啊！！在家工作除开躺着的时间都被压榨着服务客户了真的心里苦。 所以为了家庭和谐的可持续发展和两个人的健康成长，我琢磨出了些周内工作日的快手食谱分享给跟我有一样困扰的朋友们！ 虽然快手，但是营养和味道丝毫不逊色呢！一起来试试吧～～

用料

• 芦笋 200克 （我家爱蔬菜，有时候加到400克）
• 口蘑 4-5个
• 虾仁 200克
• 螺旋意面 适量，我们两个一般是五分之一袋
• 牛奶 适量
• 橄榄油 适量（20克左右）
• 黑胡椒碎 一小勺（按自己口味添加）
• 盐 适量
• 洋葱 1/5个

十分钟芦笋虾仁蘑菇意面·懒人也要健康优雅的做法步骤

步骤 1

虾仁洗净，现在买的一般都是处理过的。有虾线的话剔除。口蘑切片，大蒜切片，洋葱切丝。

步骤 2

芦笋洗净，一般西餐多用尖尖部分但是自家吃又有点浪费。我的标准是靠近根部能自然轻松掰断为标准，根部太老的部分不要，然后切小段。

步骤 3

意面按照说明煮好，过冷水（可以省略）

步骤 4

加入橄榄油，稍热后倒入蒜瓣和洋葱，煸炒出香味后加入虾仁。

步骤 5

这一步依照个人口味：虾仁渐渐粉红后加入一汤勺牛奶（不怕胖也可以加奶油，不爱奶味儿可以不加）

步骤 6

倒入芦笋，煸炒两分钟变稍软。

步骤 7

倒入煮好的提前煮好的意面，这一款芦笋虾仁我喜欢配全麦或者彩色的螺旋面。加入黑胡椒和盐拌炒几分钟。

步骤 8

出锅！

步骤 9

一般再加个简单的蔬菜沙拉就是很美美的一顿了。这个季节配上一杯起泡白葡萄酒真的...绝了。不出门的Date night也适用啊！

菜谱创建时间：2020-04-13 22:34:06