把鸡脚和鸡翅洗干净,鸡爪剪掉指甲,洗干净后用厨房纸吸干鸡翅的水份,然后用盐焗鸡粉半包腌制所有的鸡翅和鸡爪,保证每一个都涂抹均匀,然后放入冰箱冷藏4小时左右入味!
从冰箱取出鸡翅鸡爪把容器里的汁水倒掉,擦干水分后再次洒盐焗鸡粉(剩下的半包,最好不要倒完,一点就够了)涂抹均匀后用锡纸完全包住!进烤箱180度中层烤制50分钟拿出来,把上面的锡纸打开后再放入烤箱烤10分钟即可食用!
是这种盐焗鸡粉!
成品图!如果不急着吃,可以拿出来后用冰水泡一下脱外层的胶质,看出来马上吃也很好吃!只是外层有一层粘粘的胶层!
这个盐焗鸡翅和鸡爪也可以用水浴法! 味道都很赞!